遂にCookpadを始めました！

私は美味しい物を食べるのが大好きで、料理も大好きなのです〜。

小学校の時から、図書の時間に料理本を見て、「おいしそ〜〜」とか、
「これは、簡単に作れるなぁ〜」とか思っていました。

カナダのモントリオールに住んでいた時は、国際色豊かで色んな料理を食しました。

フランスのパリ郊外に住んでいた時は、食材が豊富だったので、
色々な食材にチャレンジし、栄養素や調理の仕方を学んだり、
色んな国の料理本を買って色々作ってみたりしました。

また、フランスにいる際にBIO(オーガニック)に触れる事が多く、
食べ物に対する考え方が大きく変わるきっかけになりました。

それもあって、Clé de Timomoというブログを作る事にしました。

そこで、レシピや外国食材について説明したり、
またイギリスの自然療法や中医学のコースで学んだ事も説明しております。

ですが、ブログだけでは、
なかなか皆様に体に良い料理などを知ってもらえるのが難しいと感じ、
Cookpadにもオリジナルレシピを載せることにしました！

6月中旬から掲載を始めたばかりなのですが、
とても多くの方に見てもらえる機会が多く、とても驚いています！

作レポという作ってみたという連絡ももらい、美味しくできたとコメントをもらい、
とてもハッピーな気分になれました。

また、何人がレシピをプリントしたとか、お気に入りに入れたとかまで、
教えくれるので本当に驚いているのと同時に、やりがいもあります。

昔から自分の舌を頼りに食べて美味しかった料理を再現してみたり、
自己流に開発するのが好きで、料理は目と感覚で作っているので、
基本計量をしません。

でも、料理を紹介する為には、適当な感覚で伝えられないので、
頑張って計量しながら最近は作っています。

もし、興味のある方は、今までにアップロードした
下記Cookpadのレシピを見てみて下さい。


◎ココナッツカレーチキン
http://cookpad.com/recipe/3976705

◎手作り塩麹蒸し鶏ハム
http://cookpad.com/recipe/3978803

◎お手軽ワカモレ（アボカドソース）
http://cookpad.com/recipe/3921759

◎ライスミルクで作る濃厚かぼちゃスープ
http://cookpad.com/recipe/3930296

◎鶏手羽先のオーブン焼 ピリ辛照り焼き風味
http://cookpad.com/recipe/3936575


また、病気を自然な方法で治す自然療法や、身体の仕組み、デトックス、
外国食材、栄養素などに興味がある人はClé de Timomoに訪れてみて下さい。
http://cledetimomo.com

今後も出来るだけ皆さんに健康情報や料理をお伝えしていけるよう
頑張りたいと思います。


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＊ Ｃｏｏｋｐａｄに載せたレシピ　２０１６．７～８月